Curso On Line Multidocente: Crianza de Terneras

Nació en la ciudad de México en la UNAM y completo la carrera de MVZ una vez graduado partió a Costa Rica y ahí ejerció como veterinario por 5 años. Obtuvo una Maestría y un Doctorado (1986) en la Universidad de Auburn en Alabama, USA y desde entonces se ha dedicado a investigación en inmunología veterinaria y el desarrollo de productos para salud animal.

Ha trabajado en el instituto: “Vaccine and Infectious Disease Organization (VIDO) en Canadá y en SmithKline Beecham Animal Health, and Pfizer Central Research en USA donde funcionó como director de inmunología y patogénesis de enfermedades infecciosas.

Durante su carrera profesional ha publicado más de 70 artículos científicos participado en numerosos congresos, ahora trabaja ofreciendo consultorios a compañías dedicadas al desarrollo de productos veterinarios. Vive en Calgary, Alberta, Canadá.

Médico Veterinario egresado de la Universidad de Buenos Aires (Argentina) en 1977. Título de Postgrado DEA – Diplôme D‘Étude Aproffondie de la Universidad de Rénnes, Francia. Es especialista en Cría y Recría de Bovinos de Leche y Fisiología de la Nutrición.

Actualmente Investigador del Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias INTA Castelar. Ex Coordinador Nacional de Programa de Salud Animal – INTA.

Responsable de la neonatología de proyecto de terneros clonados y transgénicos del Laboratorio Biosidus 2002 -2010.

Autor de 144 publicaciones nacionales y 22 internacionales. Vive en Buenos Aires, Argentina.

Egresada de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Morón en 1991. Se desempeñó como Becaria Estudiante Ad Honorem en el Laboratorio de Prerumiantes, a cargo del Dr. Guillermo Berra del Instituto de Patobiología del CICV INTA Castelar durante los años 1989, 1990, 1991. Colaboradora desde entonces, del Grupo de Crianza de terneros del CIVC INTA Castelar, a cargo del Dr. Guillermo Berra.  Ha participado en Convenios de Vinculación Tecnológica del Instituto de Patobiología de INTA Castelar y experiencias a campo, evaluando sustitutos lácteos, alimentos balanceados, deslechadores precoces, antidiarreicos, etc., para varias empresas nacionales, teniendo a su cargo el Desarrollo operativo y la ejecución de dichas evaluaciones.  También ha participado como Jurado y/o moderadora de las 13 Ediciones de las Olimpiadas Lácteas realizadas en Mercoláctea, organizadas por INTA e Inforcampo Exposiciones, desde el año 2000 a la fecha.

Se ha desempeñado como Instructora de los Cursos para encargados de Guacheras del Convenio INTA-ACA desde 1992 a 1996. Y como Instructora de los Cursos para personal de tambo, realizados en el Camión Tecnológico de INTA, desde 1996 a 2005.

Ha sido disertante en Cursos o Jornadas relacionadas con la Crianza y Recría de los terneros del tambo, destinados a Personal de la Crianza, Productores, Técnicos, Alumnos Universitarios, Terciarios y Secundarios, realizados en Argentina y en el Exterior. Organizados por diferentes instituciones y empresas como: INTA, ACHA, CREA, ACA, Producir XXI, Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, MERCOLÁCTEA, Exposuipacha, Mastellone Hnos., Elanco, De Laval Bosio, Ducrem, Aproagro, Vetifarma, Nutralmix, Seralos S.A., Fundación Instituto de la Leche, FIL, Conaprole (Uruguay) ASOCRALE (Santa Cruz de la Sierra, Bolivia) ACRHOBOL (Cochabamba, Bolivia), Asociación Criadores Holstein del Ecuador, etc.

Instructora de Cursos de Capacitación a campo para encargados de crianza.

Actividad Privada. Realizados en establecimientos tamberos de la cuenca lechera Argentina, en las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos, La Pampa, Tucumán y Salta. Asesora Técnica de Establecimientos Tamberos en el área de la cría y recría de los terneros del Tambo, ubicados en Buenos Aires, Entre Ríos, La Pampa, Santa Fe y Córdoba.

Coordinadora en la actualidad del Programa Crianza de Primera, de Mastellone Hnos, años 2015 y 2016.

Ha participado en Illinois Dairy Focus Short-Course Sponsored by Nutrefeed, Junio de 2015, Urbana, IL USA. Vive en Buenos Aires, Argentina.

Médico Veterinario egresado de la Universidad de la Salle (Bogotá – Colombia) con 18 años de experiencia en Medicina de la Producción y manejo de Lecherías grandes en Colombia y Estados Unidos. Posee amplia experiencia en el tema de Calidad de Leche y manejo de ofertas de raciones en comederos múltiples.

Ha dado entrenamiento bilingüe a cientos de empleados encargados del cuidado sanitario del ganado y a ordeñadores de lecherías en los estados de Georgia, Florida, Texas y Colorado en los Estados Unidos desde el año 2000 (Aurora Organic Dairy Colorado y Texas, Dairy Production Systems, Aurora Dairy Corporation). Estos empleados han sido de múltiples nacionalidades.

Ha trabajado en el desarrollo equipos de trabajo en el cuidado sanitario de ganaderías nuevas que van desde 3000 a 5000 vacas de ordeño en Texas y Colorado. Vive en Longmont, Columbia, Estados Unidos.

La mortalidad en becerros durante las primeras 24 horas de la vida está asociada al fracaso de iniciar los procesos metabólicos indispensables para sobrevivir. Este fracaso se pueden reducir significativamente al implementar estrategias para estimular la respiración, reducir las demandas de energía (evitar la pérdida del calor o el calor excesivo en el medio ambiente) y asegurar el consumo adecuado inmediato de altos niveles de grasa láctea presentes en el calostro, que servirán como fuente de energía inmediata.

CONTENIDO:

• Requerimientos ambientales
• Requerimientos metabólicos
• Requerimientos inmunológicos
• Prácticas que ayudan a cumplir cada uno de esos requerimientos
• Riesgos de bioseguridad por administración de calostro

En la mayoría de los casos, las pérdidas debidas a enfermedades infecciosas durante las primeras semanas de vida son consecuencia de fallas en la trasferencia pasiva de anticuerpos del calostro al ternero.  Los niveles de protección pasiva conferida por anticuerpos en el calostro dependen directamente de la cantidad de inmunoglobulina consumida por el ternero, lo cual es dependiente de la concentración de inmunoglobulina presente en el calostro y del volumen de calostro consumido

CONTENIDO:

• Definición del fenómeno conocido como transferencia pasiva
• Transferencia pasiva de anticuerpos y causas y consecuencias de fallas en transferencia pasiva (FTP)
• El impacto de la alimentación con calostro en bienestar animal y productividad
• Interferencia de anticuerpos maternales en programas de vacunación

Está claramente establecido que la protección inmune contra enfermedades infecciosas durante las primeras semanas de vida en el bovino depende directamente de la transferencia pasiva de inmunoglobulina materna por medio de la ingestión de calostro

CONTENIDO:

• Mecanismos de patogenicidad y virulencia de agentes infecciosos que causan diarrea neumonías en terneros recién nacidos.
• Prácticas de manejo para minimizar riesgo de infección y transmisión.

CONTENIDO

• Evolución de la secreción enzimática del sistema digestivo del ternero y su importancia en la alimentación.
• Requerimientos nutricionales del ternero lactante.
• Análisis y composición nutricional de la leche y los sustitutos lácteos, proteína lípidos e hidratos de carbono.
• Funcionamiento de la gotera esofágica importancia en el manejo del ternero.
• Desarrollo anatómico- funcional del rumen.
• Alimentación del ternero.
• Desleche del ternero.

CONTENIDO

• Medicina preventiva.  Bioseguridad en la crianza de terneros.
• Cómo prevenir el ingreso de enfermedades desde otros establecimientos.
• Prevención del contagio de enfermedades dentro de la crianza.
• Enfermedades gastroentéricas, patologías respiratorias,  prevención diagnóstico y tratamiento.

CONTENIDO

• Sistemas de crianza artificial de terneros utilizados en Argentina.
• Sistema individual, Sistema colectivo.  Ventajas y desventajas.
• Algunos ejemplos utilizados en América.
• Medio ambiente crítico. Temperaturas críticas para el ternero lactante.
• Tipos de reparos. Reparos prácticos.

CONTENIDO

• Desarrollo de un ejemplo práctico, del Costo Estimado en la Crianza y Recría de las Terneras del Tambo, desde crianza a Vaquillona en Preñada.
• Personal de la crianza. El Factor más importante en la crianza de terneros.
• Importancia de la capacitación.
• Capacitamos a nuestro personal. ¿Cómo capacitamos a nuestro personal?
• Motivación.
• Importancia de los protocolos de trabajo.

CONTENIDO:

• La presentación abordará acerca de cómo lograr la máxima absorción de inmunoglobulinas mediante un protocolo de alimentación del calostro que evaluamos recientemente en una investigación en una lechería en Colorado con vacas Jersey, Holstein y F1.
• El profesor compartirá los resultados sin publicar de un artículo científico. Mediante el mejoramiento de una mejor absorción de inmunoglobulinas del calostro se logra una mejor protección y durante un tiempo más prolongado.

Si. Como el curso se llevará bajo la modalidad “a distancia” (vía internet), puedes llevarlo desde cualquier ciudad de América, El Caribe, España u otras regiones del mundo, siempre que hables español y tengas conexión a internet.

A través de clases vía internet (videoconferencias en vivo); que el alumno accede desde un enlace que recibe en el correo previo a cada clase. Estas clases quedan grabadas y se publican en el Campus Virtual de Perulactea, por lo que el alumno sino pudo conectarse en vivo puede verla grabada en cualquier momento del día, cuantas veces lo requiera. Al campus virtual ingresa con sus datos de usuario y contraseña creados al registrarte en la página.

Para participar debes realizar primero el pago correspondiente, para lo cual en la pestaña inscripciones encontrarás que hay tres tarifas diferentes, de acuerdo a tu país de origen (Perú, Colombia y otros). También se colocan promociones de descuento que debes aprovechar, no dejes pasar las fechas límites.

No. Por ello el participante debe estar muy seguro para recién iniciar su inscripción. Si ya se realizó el pago, pero luego decides no participar por alguna eventualidad (antes de la fecha de inicio), este monto no se perderá, sino quedará como saldo a favor para que puedas inscribirte en un siguiente curso de Perulactea.

1° Paso – Registro en el Sistema: Has click en el botón de acuerdo al tipo de pago:

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Si es la primera vez que llevarás un curso en PERULACTEA debes proceder a generar tu USUARIO y CONTRASEÑA, registrándote en el sistema como nuevo. Recuerda que luego de llenar la información en el formulario recibirás en tu e-mail un correo de activación con un link donde deberás hacer “clic” para activar el usuario y contraseña, no olvides hacer este paso a veces llega a SPAM, CORREO NO DESEADO o similar. Si ya antes te habías registrado y tienes usuario y contraseña activos, ingresa directamente con tus datos.

2° Paso – Enviar Ficha de Inscripción: Luego que ya activaste tu USUARIO y CONTRASEÑA, haz click en el mismo botón que elegiste primero y llena la FICHA DE INSCRIPCIÓN, selecciona el curso correcto y sube la imagen escaneada de tu pago. Luego de enviar la ficha recibirás un mensaje confirmatorio de bienvenida al curso.

Si necesitas que se te envíen las indicaciones o pasos para la inscripción, solicítalas escribiendo tu nombre y país de residencia al correo electrónico: capacitacion@perulactea.com

No es necesario enviar correos con los recibos de pago escaneados al e-mail de Perulactea, eso no reemplaza al envío de la ficha de inscripción que si es un proceso obligatorio (la imagen de pago se sube en la ficha de inscripción).

No. Tu conexión internet para llevar el curso, debe ser de preferencia a cable (evita el wi-fi, salvo que esta sea buena), con una velocidad de descarga mínima de 1 MB, para que no tengas problemas de conectividad, sobre todo durante las clases “en vivo”. Frente a velocidades menores, queda en responsabilidad del participante si decide participar y luego se presenta algún problema de este tipo durante el curso.

Para ingresar a ver las clases en vivo el participante recibirá el enlace de conexión vía correo electrónico horas previas al inicio de la misma.

Para ver las clases grabadas el participante debe ingresar desde la página principal del portal de Perulactea: www.perulactea.com haciendo click en el botón “Campus Virtual”, que se ubica en la parte superior izquierda de esta web:

Ahí va a cargar una página donde deberás agregar tu usuario y contraseña, ingresas y luego haces clic en “Cursos” y ahí podrás acceder a los cursos que te has inscrito, incluso a más de uno si estas inscrito en ellos.

El curso contará con actividades sincrónicas y asincrónicas:

Sincrónicas: Se refiere a aquellas actividades con horarios fijos y definidos en el programa. Aquí tenemos a las videoconferencias “EN VIVO” o también llamadas “en tiempo real”, que poseen la ventaja de que el participante podrá hacer preguntas por medio del chat al especialista igual que en una clase presencial. Para esto solo deberá conectarse al aula en los días y horarios programados.

Asincrónicas: Hace referencia a actividades en donde el participante fija el horario de acuerdo a su disponibilidad. Como cada videoconferencia “EN VIVO” queda grabada, puede visualizarse luego en cualquier horario y repetirse de forma ilimitada. Otras actividades que el participante puede atender en otros horarios son: acceso a descargar documentos de lectura, realización de preguntas por correo electrónico, etc.

Las videoconferencias no se descargan a la computadora, sino que únicamente se visualizan ingresando al CAMPUS VIRTUAL por todo el periodo que dure el curso.

El único material de descarga libre a la computadora, son los documentos de lectura compartidos por el profesor responsable del dictado.

No. Debes tener claro que el curso tiene una fecha de inicio y una de cierre del campus, por lo cual se debe cumplir con el cronograma establecido, de no hacerlo es de exclusiva responsabilidad del participante. Por lo general, se extiende 1 mes adicional el tiempo de acceso, pero igual hay una fecha de cierre sin derecho a más ampliaciones.

Si el participante cumple al menos dos de los requisitos mínimos para recibirlo, recibirá su certificado, el cual se enviará vía correo electrónico con los sellos y firmas respectivas en archivo PDF, el cual deberá imprimir. Los requisitos mínimos son:

• Haber participado en las clases en tiempo real o haber visualizado las clases grabadas.
• Haber enviado preguntas por escrito al profesor (vía e-mail).
• Haber desarrollado el examen.

Reiteramos, el participante debe al menos haber cumplido dos de estas tres actividades (2/3). De lo contrario sería declarado “Ausente”.

AUSENTE: es una condición extrema por la cual el participante queda inhabilitado de recibir el certificado, debido a no haber realizado ni una sola de estas tres actividades programadas a lo largo del curso. En este caso no tiene derecho al certificado ni tampoco a reembolsos, ni a acumular la inversión como saldo a favor para un curso futuro.

Si el participante de forma adicional al documento digital, requiere el envío de estos documentos “en forma física” a su dirección postal (ciudad, país), deberá abonar un pago extra únicamente correspondiente a los “gastos de envío”, que variarán de acuerdo a su ciudad de origen o recogerlo sin hacer pagos en las oficinas de Perulactea en Lima-Perú. Este envío debe ser solicitado y coordinado al correo: capacitacion@perulactea.com

Como ya se mencionó luego de que el curso concluya los estudiantes tendrán acceso a las clases grabadas por 1 mes para completar su formación, pero ya sin tutoría de parte del profesor. Luego del cierre del campus no habrá acceso a las videoconferencias grabadas.

Las dudas y consultas se dirigen únicamente al e-mail: capacitacion@perulactea.com