Curso Internacional A Distancia: Balance de Raciones en Bovinos Lecheros – Usando el Software del NRC 2001

02 Mayo – 17 Junio 2011, A Distancia (Vía Internet)

  • La presente capacitación se dicta íntegramente en español y presenta interesantes innovaciones como: videoconferencias en tiempo real, más ejercicios prácticos y nueva información de lectura para descargar.
  • Para utilizar el NRC 2001 no debe utilizar  Windows Vista, no funciona en 64 bit, pero si corre muy bien sobre Windows XP.
  • Las personas que no puedan estar presentes en los horarios programados de las videoconferencias en tiempo real, podrán verlas grabadas en los horarios que el participante elija directamente desde el campus virtual.
  • Al ser vía internet, los participantes pueden llevar el curso desde cualquier ciudad de América, El Caribe, España u otros, en la comodidad de sus casas o el trabajo.

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{tab=Presentación}

 

 

I. PRESENTACIÓN

Para conocer sobre el manejo nutricional del ganado vacuno lechero debemos tener muy claro conceptos importantes como el consumo de materia seca y los requerimientos de energía – proteina de nuestros animales en cada etapa de su vida productiva (terneraje, vaquillas de reemplazo, vacas en lactación, vacas en el periodo pre-parto), aplicados a los diferentes sistemas productivos que existen.

El Programa Perulactea, a través de su coordinación de capacitación plantea el presente curso en la modalidad “A Distancia” (vía internet), con el objetivo de favorecer el aprendizaje de un aspecto fundamental para la producción de leche: “el balance de raciones”, para permitir que profesionales y estudiantes de diferentes latitudes, puedan entrenarse de forma correcta, práctica y sencilla, aplicando recursos tecnológicos modernos como el uso del software del NRC 2001.

Durante siete semanas a través de clases teóricas y prácticas, los participantes podrán aprender los criterios para balancear raciones para ganado bovino lechero, bajo la tutoría permanente del especialista, Dr. José Alberto Maiztequi, consultor argentino de ganaderías lecheras en temas de alimentación y nutrición, así como catedrático de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Litoral (Santa Fe, Argentina).

El Programa Perulactea, agradece de forma anticipada su participación e interés en la presente capacitación técnica que resultará muy importante para todos los participantes, por lo cual invita a profesionales de todas Las Américas y España a participar de ella.

Llevar este curso te permitirá:

  • Aprender a reconocer las características más relevantes de los alimentos e insumos utilizados en la alimentación de ganado bovino lechero.

  • Identificar las variables nutricionales más importantes relacionadas a los requerimientos de energía, proteína y minerales en el ganado lechero.

  • Describir e interpretar el Modelo Ecuacional de la NRC 2001.

  • Aprender a formular raciones para distintas categorías del ganado lechero mediante el uso de un software libre.

Duración:

  • 7 semanas

Público Objetivo:

  • Profesionales vinculados a la nutrición del ganado vacuno lechero: Médicos Veterinarios, Ingenieros Zootecnistas, Ingenieros Agrónomos, Técnicos Agropecuarios en producción intensiva, semi extensiva o extensiva.

  • Estudiantes de carreras afines al manejo nutricional del ganado vacuno lechero.

Inversión:

  • S/. 250.00 nuevos soles (Perú)*

  • USD 150.00 dólares americanos (Países de América, El Caribe, España u otros)

* No incluye IGV

{tab=Plan de Estudios}

 

 

 

 

II. PLAN DE ESTUDIOS

 

 

Módulo I: Alimentos

  • Contenido: Composición y Clasificación de Alimentos. Consumo de Materia Seca en Vacas en Transición y en Lactación.

  • Fecha: 02 de Mayo

  • Horario: 3-5 pm (Lima: GMT- 5)

Módulo II: Cálculo de los Requerimientos

  • Contenido: Requerimientos de Energía y Proteina. Requerimientos de Minerales.

  • Fecha: 09 de Mayo

  • Horario: 3-5 pm (Lima: GMT- 5)

Módulo III: Aporte de Nutrientes por los Alimentos

  • Contenido: Relación Energía – Proteina. Alimentación Práctica de Ganado Lechero.

  • Fecha: 16 de Mayo

  • Horario: 3-5 pm (Lima: GMT- 5)

Primera Evaluación:

 

  • Fecha: 20 de Mayo
  • Nota: El participante tiene 1 semana para desarrollar la evaluación.

Módulo IV: Manejo del Software NRC 2001

  • Contenido: Instalación y Entorno del Software NRC. Balance General de Dietas.

  • Fecha: 23 de Mayo

  • Horario: 3-5 pm (Lima: GMT- 5)

Módulo V: Balance de Dietas I

  • Contenido: Balance de Dietas en Vacas en Producción y en Vacas Secas.

  • Fecha: 30 de Mayo

  • Horario: 3-5 pm (Lima: GMT- 5)

Módulo VI: Balance de Dietas II

  • Contenido: Balance de Dietas en Vaquillas de Reemplazo y para el Terneraje.

  • Fecha: 06 de junio

  • Horario: 3-5 pm (Lima: GMT- 5)

Evaluación Final:

  • Fecha: 10 de junio

     

  • Nota: El participante tiene 1 semana para desarrollar la evaluación.

Cierre del Aula Virtual:

  • Fecha: 17 de junio

{tab=Profesor}

III. PROFESOR

Dr. José Alberto Maiztegui

Especialista en Nutrición de Rumiantes. Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe – Argentina

Estudios

  • Médico Veterinario, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, Argentina
  • Magíster en Ciencias Veterinarias, Universidad de Chile, Chile

Actualmente:

  • Responsable de la Cátedra de Nutrición de Rumiantes en la carrera de Veterinaria de la UNL, Maestría en Ciencias Veterinarias y Carrera de Buiatría.
  • Profesor Invitado, Posgrado de Producción Bovina, Universidad Católica de Córdoba.
  • Profesor Integrante, Asignatura Nutrición Animal, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Litoral.
  • Profesor a cargo, Asignatura Nutrición y Formulación de Raciones de la Tecnicatura a distancia: “Alimentadores de Ganado Vacuno”.

Ha Sido:

  • Director y codirector de proyectos de Investigación y Desarrollo, Facultad de Ciencias Veterinarias CAID+D 1996, 2000, 2005.
  • Director Interino del Proyecto Fomec 911.

Trabajos más relevantes publicados en revistas:

  • Maiztegui J, Gallardo M, Romano G, Valtorta, S, Castro, H. 2000. Suplementación con grasa protegida a vacas lecheras de alta producción en inicio de lactancia. Revista FAVE. 14(2).15-22.
  • López, A; Maiztegui, J; Cabrera, R. 1999. Voluntary Intake and Digestibility of forages with different nutrional quality in alpacas (Lama pacos). Small Ruminant Research.29: 295-301.
  • Gallardo MR., Valtorta SE, Leva PE, Castro HC, Maiztegui JA. 2001. Hydrogenated fish fat for grazing dairy cows in summer. Int. J. Biometeorol.(2001)45:111-114.
  • Libro:Rodríguez R., Perusia O., Maiztegui J. Algunos trastornos primarios del sector gástrico anterior de los rumiantes. Centro de publicaciones Universidad Nacional del Litoral. Marzo de 1999.

Comunicaciones aceptadas o presentadas en congresos y jornadas:

  • Gallardo M, Maiztegui J, Valtorta S, Paolella M, Lorenzón M, Romano G. Efectos del suministro de Lasalocid a vacas lecheras bajo condiciones de pastoreo de alfalfa. 1 Congreso Mundial de la Leche. 24 al 26 de julio de 2000. Querétaro, México.
  • Maiztegui J, Burdisso L, DeGennaro M, Volkart M, Romano G, Furrer J y Moreyra E. NA63. Producción intensiva de carne con terneros Holstein provenientes del tambo. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 20(1) 2000. pp78-79. ISSN 0326-0550.
  • Maiztegui J, Furrer J, Moreyra E, Romano G, y Gallardo M. NA64. Estudio comparativo del engorde de terneros Aberdeen Angus. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 20(1) 2000. Pp 79-80. ISSN 0326-0550.
  • Gallardo M, Valtorta S, Maiztegui J. Corn By-products to feed grazing dairy cows during summer. Sixth International Livestock Environment Symposium. 2001. OHIO, USA.
  • Maiztegui, J.A., Romano G.S.; Moreyra, E.A.; Gallard E. y Furrer, J. NA20. Evaluación de la cama de pollo y semilla de algodón en recría de terneros holando. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 22(1) 2002. pp29
  • Maiztegui, J., Rodriguez, A., Repetto, A., Romano, G. y Moreyra, E. NA21. Evaluación de diferentes suplementos proteicos suministrados a terneras holando de recría. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 22(1) 2002.pp 30
  • Maiztegui, J., Moreyra, E., Kupzok, E. y Romano, G. RF7. Desempeño productivo y reproductivo de vacas y vaquillonas con partos en las cuatro estaciones, sobre pasturas de alfalfa. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 22(1) 2002.pp 274.
  • Gallard. E, Maiztegui J., Roberto Rodríguez A, Alejandro Repetto, Gabriela Romano, Natalia Garetto, María Eugenia Sanabria, Lorena Müller, Antonio De Zan. Evaluación del desarrollo corporal de terneras holando argentino alimentadas con harina de lombriz, pluma y soja. Jornada de Jóvenes Investigadores del Litoral. Octubre de 2002.
  • Garetto, N., Maiztegui J, Roberto Rodríguez A, Alejandro Repetto, Gabriela Romano, Eliana Gallard, María Eugenia Sanabria, Lorena Müller, Antonio De Zan. Evaluación de la bioquímica sanguínea de terneras holando argentino alimentadas con harina de lombriz, pluma y soja. Jornada de Jóvenes Investigadores del Litoral. Octubre de 2002.
  • Maiztegui J, Rodríguez Armesto R, Linares M, Zimermann R, Romano G, Rosa R, Monroy S, Schubert P, Mayr M. NA57. Desleche precoz de terneros holando argentino, CRIADOS con un concentrado energetico-proteico. 2003 Rev Arg Prod Anim Vol 23 sup 1.pp 77.
  • Evaluación de Diferentes Fuentes de Fibra Suministradas a Terneros Holando Lactantes. Maiztegui JA, Rodríguez Armesto R, Linares M, Zimermann R, Romano GS, Rosa R. Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional del Litoral. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 24(1) 2004.ISSN 0326-0550.
  • Maiztegui, José Roberto Rodríguez Armesto, Roberto Oliva, Lucila Romero, Ramiro Rosa, María Linares y Rosana Zimermann. Estudio Comparativo de la Crianza de Terneros Holando Argentino y la Cruza Holando X Jersey Fac. Cs.Vet, UNL. Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 24(1) 2004.ISSN 0326-0550.
  • Maiztegui JA, Rodríguez Armesto R, Barceló H, Ruffino V, Marcuzzi J, Verrochi M, Rosa R, Linares María, Zimermann R, Engorde de Terneros Holando Argentino y la Cruza Holando X Jersey Fac, Cs, Vet, UNL, Rev. Arg. Prod. Anim. Vol 24(1) 2004.ISSN 0326-0550.
  • Maiztegui José Alberto, Roberto Rodriguez Armesto, Matias Ignacio Leiva, Sebastián Monroy, Fernando Popino. Evaluación del Suministro de Subproductos Proteicos en Recría De Terneros Holstein. Dpto de Producción Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias– UNL. Argentina. IV Congreso de ciencias Veterinarias y Biomédicas. 25 al 27 de abril 2005. Madrid, España.
  • Maiztegui José Alberto, Roberto Rodríguez Armesto, Matías Ignacio Leiva. Recría y Engorde de Terneros Holstein Con Semilla Entera de Algodón y un Co-Producto Derivado de la Refinería de Maíz. Dpto de Producción Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias – UNL. Argentina. IV Congreso de ciencias Veterinarias y Biomédicas. 25 al 27 de abril 2005. Madrid, España.

{tab=Metodología}

 

 

 

 

IV. METODOLOGIA

 

 

1. El curso se llevará bajo la modalidad a distancia, es decir mediante e-learning (vía internet), será dictado en español, es decir podrá ser llevado desde cualquier ciudad de habla hispana en América, El Caribe, España u otras regiones.

2. En internet el participante ingresará a un “campus virtual”, que viene a ser una página web a la que se ingresa a través de un “usuario” y “contraseña”, la cual se le enviará el día de inicio del curso al participante (02 de mayo 2011).

3. La conexión internet para llevar el curso se recomienda que sea a cable (evitar en lo posible conexión wi-fi), con una velocidad mínima recomendada de 1 MB. Para utilizar el NRC 2001 no debe utilizar Windows Vista, no funciona en 64 bit, pero si corre muy bien sobre Windows XP.

4. Las evaluaciones son publicadas en su fecha respectiva y el participante dispone de 1 semana para poder desarrollarla, luego de lo cual ya no se encontrará disponible.

5. El campus virtual se cierra indefectiblemente en la fecha indicada en el cronograma del curso, luego de lo cual los participantes ya no podrán acceder a su contenido.

6. Luego de finalizado el curso se publican los resultados de la evaluación final en la semana subsiguiente y se envían los certificados digitales a los correos electrónicos de los participantes que aprobaron el curso.

7. El curso contará con actividades sincrónicas y asincrónicas:

Sincrónicas: Son aquellas actividades con horarios fijos. Aquí tenemos a las videoconferencias si el participante desea verlas en tiempo real, deberá conectarse al campus los días y horarios programados (lunes 3:00 p.m – GMT-5).

Asincrónicas: Son actividades en donde el participante fija el horario. Aquí tenemos a las videoconferencias que quedan grabadas una vez dictadas, el acceso a descargar documentos de lectura, el desarrollo de las dos evaluaciones programadas y la participación en los foros de preguntas.

Evaluación:

CONCEPTOS PUNTOS
01 Visualización de la Clase (6 clases x 10 puntos) 60
02 Evaluación I (1 evaluación x 10 puntos) 10
03 Evaluación II (1 evaluación x 10 puntos) 10
04 Participación en Foros 20
TOTAL 100

  • Visualización de la clase: Se refiere a que el alumno ingresó al campus virtual y realizó la clase al menos una vez por cada tema.

  • Evaluación I: Cuestionario de alternativa múltiple con 20 preguntas (1 semana para desarrollar).

  • Evaluación II: Cuestionario de alternativa múltiple con 20 preguntas (1 semana para desarrollar).

  • Participación en foros: Se refiere a la participación con preguntas para el especialista al menos con una pregunta en cada capítulo para alcanzar el puntaje completo (20 puntos).

  • Puntaje mínimo para aprobar el curso: 70 puntos

Certificación:

  • Luego de finalizar el curso, únicamente los participantes que hayan aprobado el curso recibirán el certificado respectivo, en formato digital (PDF) a nombre del Programa Perulactea (Lima-Perú), el cual les será enviado vía correo electrónico, con los sellos y firmas respectivas el cual deberá imprimir.

  • Si el participante requiere el envío en físico a su dirección postal, deberá abonar un pago extra por “gastos de envío”, lo cual variará de acuerdo a su ciudad de origen.

{tab=Inscripciones}

V. INSCRIPCIONES

El proceso de inscripción inicia realizando el pago, para lo cual puede utilizar cualquiera de los métodos de pago descritos a continuación. Recuerde luego de realizar el pago respectivo debe llenar la ficha de inscripción ubicada al final de ésta página, con lo cual su inscripción será confirmada y su vacante reservada.

Inversión Regular:

S/. 250.00 nuevos soles (Perú)*

*No incluye IGV

 

 

USD 150.00 dólares americanos (Países de América, El Caribe y España)


Opciones de Pago:

==> DEPÓSITO BANCARIO (solo para participantes de Perú):

  • Realizar el pago en la Cuenta Corriente en Soles del Banco de Crédito del Perú (BCP): 191-14492270-55 a nombre de Corporación Veterinaria del Perú SAC

  • Luego debe tener a la mano el recibo de pago del BCP al momento de llenar la ficha de inscripción.

  • Incluye: Acceso permanente a la plataforma virtual, tutoría por parte del o los docentes del curso y certificación digital.

==> WESTERN UNION (Desde otros Países de América, El Caribe y España u otros):

  • Recomendación: seleccionar pago a 24 horas, los cargos por envío es menor.

  • Realizar abono vía Western Unión dirigido a Christian Gonzales Espinoza en Lima-Perú.

==> TARJETA DE CRÉDITO (Desde otros Países de América, El Caribe y España u otros):

  • Puede realizar el pago de inscripción mediante su tarjeta de crédito. La transacción se realizará en el sitio web del sistema de pagos PayPal que le brinda total seguridad y garantía.
  • Mediante este sistema de pago le llegará un “ID de transacción” a su correo electrónico (al finalizar el proceso de pago) que deberá tener a la mano para llenar correctamente la ficha de inscripción.
  • Click en la imagen comprar ahora:
     

Si ya realizó el pago por cualquiera de las opciones anteriores puede proceder a llenar la ficha de inscripción y enviar el voucher(comprobante) de pago escaneado a capacitacion@perulactea.com.

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